Puré de patatas, zanahoria y salchichas

Name: Puré de patatas, zanahoria y salchichas
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4-5 patatas; 2 zanahoria; 2 Cucharadas mantequilla con sal; 4 salchichas; 1/2 Pastilla avecrem; 1 vasito leche; 5 cuñitas de queso de cabra

Pescadería Maqueda @cook_12583498

Aljaraque, Huelva.

#Tescoma

Puré de patatas, zanahoria y salchichas

Pescadería Maqueda @cook_12583498

Guardada

Ingredientes

3 raciones

4-5patatas
2zanahoria
2 Cucharadasmantequilla con sal
4salchichas
1/2 Pastillaavecrem
1 vasitoleche
5cuñitas de queso de cabra

Guardada

Pasos de la receta

1

Se lava muy bien las patatas y la zanahoria. Ponemos agua en una olla a hervir. Y añadimos las patatas y las zanahorias. Cuando estén un poco blanda las patatas, añadimos las salchichas. Reservamos un vaso del agua donde hemos cocido las cosas.
2

Cuando pinchemos las patatas con un tenedor y no se queda clavada lo retiramos todo del agua. Pelamos las patatas y las zanahorias. Y lo aplastamos todo con un tenedor. Añadiendo la mantequilla para que se derrita.
3

Añadimos en el bol junto con todo lo demás poco a poco mientras removemos medio vaso del caldo y el vaso de leche añadimos media pastilla de Avecrem (opcional) o una pizca de sal
4

Volvemos a echar la mezcla en una olla y lo ponemos a fuego lento. Añadimos el queso. Si vemos que se queda seco añadimos más caldo.
5

Apartamos y ponemos un poco de perejil y pimienta.