En un bowl colocar la harina dejando un hoyo al medio e incorporar el agua tibia, la sal y el aceite. Amasar hasta formar una masa lisa.

Estirar la masa dejándola aproximadamente del espesor de una tapa de empanada para poder darle forma de canastita.

Cortar en cubos bien pequeños el zapallito y la cebolla, llevar a fuego lento en una sartén con un chorrito de aceite y condimentar a gusto.

Una vez listo el relleno lo colocamos en las canastitas y llevamos al horno por 20 minutos aproximadamente.