Capelettis de morcilla y verdeo
10/12 unidades por persona
Pasos de la receta
- 1
Para el relleno saltear la cebolla con sal junto a la cebolla de verdeo cortada en trocitos
- 2
Quitar la piel de las morcillas y cortar en cubitos
- 3
Agregar a las cebollas y agregarle un huevo batido mezclar y enfriar
- 4
Para la masa yo uso tapas de copetin. Las pinto con huevo coloco el relleno y las cierro como capelettis (como empanadas junto los dos extremos y preciono)
- 5
Hervir hasta que floten en la superficie con sal a gusto
- 6
Acompañar con crema y cibulet picado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Gabriel Basteiro le encantará ver cómo quedó.
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