Lavamos bien todas las verduras. Cortamos el brécol en ramilletes y lo ponemos a cocer en agua con un poco de sal, durante 10 minutos. Si lo queréis más cocido, lo dejáis más tiempo. A mi me gusta que quede al dente.
Cortamos los pimientos en trozos, la cebolla en juliana, el calabacín en medias rodajas y los champiñones en láminas.
Ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite, y rehogamos las verduras.
Agregamos el ajo picado y dejamos cocinar 5 minutos más.

Cuando tengamos el brecol hecho, lo escurrimos y añadimos a la sartén. Echamos también los tomates cherry, cortados a la mitad. Salteamos todo junto otros 5 minutos.
Echamos la salsa de soja a nuestro gusto. Yo no le pongo sal, porque la salsa de soja, ya le aporta. Añadimos un toque de pimienta. reservamos caliente.

Cocemos la pasta como nos indique el fabricante. Cuando esté hecha,escurrimos y añadimos a la sartén.Removemos. Espolvoreamos un poco de perejil picado y servimos