Estofado en thermomix rápido

Name: Estofado en thermomix rápido
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 tomates; 400 gramos De carne de babilla a toquitos; 2 patatas; 1/2 cebolla; 3 dientes ajo; 1 hoja laurel; 30 gramos aceite de oliva; Sal; Pimienta; 400 gramos agua; 1 vaso cerveza

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Anoche no teníamos plan de cena y preparamos este estofado en un ratito en el thermomix

Estofado en thermomix rápido

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Anoche no teníamos plan de cena y preparamos este estofado en un ratito en el thermomix

Guardada

Ingredientes

45 minutos

4 raciones

3tomates
400 gramosDe carne de babilla a toquitos
2patatas
1/2cebolla
3 dientesajo
1 hojalaurel
30 gramosaceite de oliva
Sal
Pimienta
400 gramosagua
1 vasocerveza

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Añadir la cebolla, los ajos pelados y los tomates. Agregar el aceite. Picar 5 segundos a velocidad 5
2

Sofreír a 100 grados durante 10 minutos y velocidad 2
3

Añadir la carne salpimentada. Sofreír 5 minutos en giro izquierdo, velocidad 1 y 100 grados.
4

Lavar, pelar, cortar las patatas. Añadir el medio litro de agua y el chorro de cerveza al vaso.
5

Agregar el azafrán, el laurel y las patatas.
6

Programar 30 minutos a 100 grados, giro inverso y velocidad de cuchara

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Marieta @maria_marieta

3 de abril de 2019 18:25

Alicante, Valencia, España

Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/

Comentarios (5)

Jordi Arnau @cook_26782850

8 de noviembre de 2020 12:59

Buenas, gracias por compartir. Ni he sabido ver la cantidad de patatas que hay que echar. Gracias

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