Crema de batata y calabacín con Canela y curry

Name: Crema de batata y calabacín con Canela y curry
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 batata (grandecita); 1 calabacín; 2 ajos; 600 ml caldo de verdura; 1/2 cdita Canela; 1/2 cdita curry; 1 toque mix de pimientas; 1 toque jengibre en polvo; 1/2 Cayena (opcional); Sal; Aove; Chorrito aceite de sésamo; Semillas; Huevo

ChikiTiki @chikitiki

Fuengirola

#tescoma
Cenas rápidas , ligeras y súper sanas !!

Crema de batata y calabacín con Canela y curry

ChikiTiki @chikitiki

Fuengirola

#tescoma
Cenas rápidas , ligeras y súper sanas !!

Guardada

Ingredientes

30 minutos

3-4 raciones

1batata (grandecita)
1calabacín
2ajos
600 mlcaldo de verdura
Especias
1/2 cditaCanela
1/2 cditacurry
1 toquemix de pimientas
1 toquejengibre en polvo
1/2Cayena (opcional)
Sal
Aove
Para acompañar
Chorritoaceite de sésamo
Semillas
Huevo

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Comenzamos pelando la batata y el calabacín. Mientras ponemos los ajos a sofreír ligeramente con un chorrito de aove
2

Una vez el ajo comienza a dorar, añadimos la batata a trocitos y sofreímos juntos hasta que comience a cocer color la batata
3

Añadir el calabacín y seguir sofriendo todo junto durante Ulla 4-5 minutos
4

Añadimos el caldo y las especias
5

Dejamos hervir unos 15 minutos (hasta que la verdura quede bien blandita)
6

Batir y servir. Yo lo acompaño con un huevo hervido, semillas y una chorrito de aceite de sésamo. Te apuntas ?? ☺️

Guardada

Cooksnaps

Guardada

ChikiTiki @chikitiki

2 de abril de 2019 19:04

Fuengirola

Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!

Comentarios (2)

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

2 de abril de 2019 20:13

Rico y saludable

Palabra clave

Crema De Boniato Calabacín Canela Curry

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