Coloco la papa en una olla con agua hirviendo cortada en trozos medianos y dejamos hasta que la misma quede blanda y colamos, con un pisa papas hacemos el puré agregando una cucharadita de sal, media taza de leche y la manteca y batimos hasta lograr un puré a punto.

Cuando ya tenemos ambas cosas prontas tomamos una bandeja humedesemos con un poquito de aceite y hacemos la primer capa de puré, luego tomo los dos huevos ya cocidos y los picamos junto con el relleno pronto y revolvemos mezclando y vertemos el mismo sobre la capa de puré, y cubrimos con una segunda capa, batimos dos huevos y esparcimos sobre el pastel, y para terminar repartimos sobre el huevo queso rayando y llevamos al horno durante 12 y15 minutos.

Resultado final del producto....