Pelamos y cortamos el plátano en rodajas de 2cm

Freímos en una sartén 2min por cada lado

Sacamos de la sartén y aplastamos cada rodaja entre dos tablas de cortar (yo utilizo el extremo de mi rodillo de amasar que no tiene mango) volvemos freír

Escurrimos bien el aceite sobrante y echamos sal o Tajín (marca de sal de chile que podemos encontrar en Carrefour) a mi me gusta esta última por el toque que le da