Primero, pelamos y cortamos los vegetales en rodajas finas y de un tamaño parejo. Luego salpimentamos el filet. Y si queremos agregar otro condimento, también lo podemos hacer.

Disponer en dos fuentes diferentes, las papas y el filet. A ambas, aceitarlas y luego colocar un colchón de rodajas de cebolla, y sobre el mismo, intercalar capas, de papas(en un asadera) y de filet (en la otra).

Entre capa y capa, salpimentamos a gusto, también condimento tamos a gusto y rociamos levemente con aceite o con pedacitos de manteca o margarina.

Al final, volcar la crema sobre cada asadera. Y hornear, en horno moderado a fuerte por 45 minutos, por lo menos. Extra: puedo espolvorear con queso rallado y también agregar cebollas entre capa y capa.