🌙 La noche anterior, en lugar de ver la tele o darle al Candy Crush, vamos a la cocina, la saludamos con alegría, y reunimos los ingredientes... ¿Todos presentes? ¡Chachi! 💃🏻Pues vamos al lío: vertemos un chorro de aceite de oliva en un plato hondo y añadimos las hierbas, el ajo picado, y salpimentamos. (También podemos hacer un majado con el mortero, pasando luego la mezcla al plato). ¿Que preferimos ver la tele y no macerar? 🙄 Bueeeno. Pues hacemos esto antes de la cocción y listo 😉.

🍗 Uno a uno vamos empapando los muslos y contramuslos, introduciéndolos luego en una bolsa, y deseándoles buenas noches. Echamos el resto de la mezcla en la bolsa, la cerramos y la guardamos en la nevera.

🥘 Al día siguiente, después de dar los buenos días a nuestra queridísima olla, le ponemos unas papitas en el fondo. Dependiendo de la clase, dureza y tamaño, es posible que convenga hacerles un corte por la mitad. Opcional: podemos depositar también unos gajos de naranja para suavizar la salsa.

Ponemos encima nuestro macerado pollo, vertiendo luego el resto del contenido de la bolsa. Programamos 4 horas de cocción ALTA.

🍲 Opcional: pasado ése tiempo y haciendo un esfuerzo por no ponerse a devorar tras levantar la tapa... 🤤 podemos depositar los muslos en una bandeja y darles un golpe de grill en el horno, para tostar un poquitito. Así podemos aprovechar para comprobar el punto de cocción de las papitas y remover la salsa.