Tortilla de Pisto. (verduras asadas)
el racó de Can Ricart @elracodecanricart
Tortilla de Pisto. (verduras asadas)
Pasos de la receta
- 1
La cebolla la pelamos y laminamos y la ponemos a fuego bajo con aceite de oliva hasta que cristalice.
- 2
Subimos el fuego a medio y volcamos la bolsa de pisto directamente como este del congelador, vamos removiendo hasta que este al punto, yo le añado un chorrito de vino blanco,
- 3
Volcamos la sartén en un bol, escurrimos el aceite sobrante, y añadimos los huevos, salamos y batimos con un tenedor.
- 4
Cuajamos los huevos, todo a una sartén, fuego bajo y que se haga, dándole la vuelta de vez en cuando hasta que tenga el color que nos guste, y este es el resultado,
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