Salsa de guisantes
joseagisbert @joseagisbert
Primer plato de cocina mediterránea que podemos comer con cuchara pero la tradición es con tenedor y mojando pan en el caldo.
Salsa de guisantes
Primer plato de cocina mediterránea que podemos comer con cuchara pero la tradición es con tenedor y mojando pan en el caldo.
Pasos de la receta
- 1
Se sofríe la cebolla cortada sin que llegue a dorarse y se añade el tomate cortado a trocitos.
- 2
Cuando esté sofrito se añade un poco de pimienta blanca, pimentón dulce, sal y cinco vasos de agua.
- 3
Antes de que hierva se agrega la lechuga cortada muy pequeña y los guisantes que deberían ser frescos o en su defecto congelados.
- 4
Dejar hervir por lo menos una hora. Cuando está a punto de sacarlo a la mesa se añaden dos huevos duros cortados finos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A joseagisbert le encantará ver cómo quedó.
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