Parrillada vegetariana

Name: Parrillada vegetariana
Cuisine: españolas
Ingredients: c/n Choclo; c/n Repollo; c/n Papa; c/n Batata; c/n Zanahoria; c/n Calabaza; c/n Cebolla

mpartese @mpartese

Argentina

Como ustedes saben, a mi, un loco por el asado, me tocó una familia vegetariana... entonces cada vez que prendo un fuego, agudizo el ingenuo para que todos podamos disfrutar de algo a la parrilla.

Parrillada vegetariana

mpartese @mpartese

Argentina

Como ustedes saben, a mi, un loco por el asado, me tocó una familia vegetariana... entonces cada vez que prendo un fuego, agudizo el ingenuo para que todos podamos disfrutar de algo a la parrilla.

Guardada

Ingredientes

c/nChoclo
c/nRepollo
c/nPapa
c/nBatata
c/nZanahoria
c/nCalabaza
c/nCebolla

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar las papas, calabaza y batata en rodajas de 1 cm aproximadamente y aceitarlas. Envolver los choclos y el repollo en papel de aluminio. Cortar la zanahoria al medio y llevar todo a la parrilla con fuego medio hasta que estén tiernas y doradas. Las cebollas directamente sobre las brasas con cáscara
2

Cuando llegue al estado del punto 1... rociar los choclos con aceite de oliva perfumado con ajo y guindillas picantes y servir

Guardada

Cooksnaps

Guardada

mpartese @mpartese

13 de abril de 2019 01:10

Argentina

Me gusta comer, por eso me gusta cocinar, descubrir sabores e inventar. Una especie de arte efímero ya que casi nunca uso medidas ni cantidades.Lo que como lo gasto a las patadas.Soy profe de Taekwondo.Me encanta la parrilla, el horno de barro, el disco de arado y la olla de fundición... Todo lo que tenga que ver con la cocción con brasas o fuego de leña

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