Tarta de verduras, súper sana y fácil

Name: Tarta de verduras, súper sana y fácil
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Pascualina; 1/2 Brócoli; 2 zanahorias; 3 Zapallitos verdes; 500 gr Acelga; 2 Huevos; 2 cdas queso crema; 200 gr Queso fresco; al gusto Sal y pimienta

Abigahil Gonzalez @Abbybakery

Tarta de verduras, súper sana y fácil

Abigahil Gonzalez @Abbybakery

Guardada

Ingredientes

8 porciones

1Pascualina
1/2Brócoli
2zanahorias
3Zapallitos verdes
500 grAcelga
2Huevos
2 cdasqueso crema
200 grQueso fresco
al gustoSal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Esto es súper fácil, yo lo que hago es cuando voy todos los sábados a la verdulería hiervo la mitad de las verduras que traigo y las conservo en la heladera. Así se me facilita más a la hora de cocinar y aparte consumimos más verduras por una cuestión de que ya está prácticamente listo simplemente hay que ensamblar.
2

Bueno, en un bowl mezcle todas las verduras y le agregué 2 huevos, 2 cdas de queso crema light sal y pimienta y uni.
3

Luego en un molde para tarta puse un disco de masa e incorpore el relleno por encima le coloque fetas de queso fresco y lleve al horno por 30 minutos.
4

En mi caso yo la hice sin tapa pero ustedes pueden usar los dos discos de masa. También al tener las verduras ya cocidas no le hice un sofrito pero ustedes también pueden optar hacer aparte un sofrito con cebolla y morrón e incorporarlo quedará aún más rico. Pero bueno espero que les guste!