Tarta de ricota

Name: Tarta de ricota
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina 0000; 2 taza azucar (1 para la masa y la otra para la mezcla); 100 gr manteca; 3 huevos; 500 gr ricota

Maria Carolina Rojas @maricar

Buenos aires

Facil

Tarta de ricota

Maria Carolina Rojas @maricar

Facil

Guardada

Ingredientes

60 minutos

6 raciones

2 tazasharina 0000
2 tazaazucar (1 para la masa y la otra para la mezcla)
100 grmanteca
3huevos
500 grricota

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Mezclar 2 huevos con azúcar.
2

Agregar a la mezcla la manteca y la harina hasta formar una masa (si fuese necesario agregar un poco de leche para unir (dejar descansar la masa en heladera 30 minutos aprox).
3

Para relleno mezclar.no batir la ricota con 1 huevo y una taza de azucar (Se puede agregar una.cuchara de.maicena para solidificar)
4

Luego del descanso.estirar masa en molde.de 20 cm. aprox. Verter relleno. Agregar tapa masa y llevar a horno precalentado 45 minutos aproximadamente a 180 grados (ojo todo depende de.cada horno).
5

Una vez lista dejar enfriar desmoldar y espolvorear con azucar impalpable para servir