Lentejas con jamón y chorizo
Pasos de la receta
- 1
Picamos el tomate, los pimientos y media cebolla, reservando la otra media para el último paso
- 2
En una olla ponemos todos los ingredientes y lo cubrimos de agua. Ponemos a fuego fuerte hasta hervir y lo bajamos a fuego medio bajo (es importante moverlas para que no se peguen)
- 3
Las vamos vigilando y si tenemos que añadir agua IMPORTANTE QUE SEA Fría.
- 4
Aproximadamente en 50 minutos ya estarán, las probamos y salamos al gusto (yo pongo la sal luego por el jamón, que le da su toque)
- 5
Con la media cebolla que reservamos, la troceamos. En una sartén la sofreímos y cuando este dorada añadimos una cucharada de pimentón y lo ligamos a fuego suave sin que se nos queme el pimentón ya que nos amargaría.
- 6
Añadimos el sofrito a las lentejas y que cuezan 5 minutos para ligarlo
- 7
Podemos acompañarlas con un poco de arroz blanco eso ya al gusto. QUE APROVECHE!!!!
Cooksnaps
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😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=nQgbwrYjNbvk22Ss
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