Endivias al horno con vinagreta

Name: Endivias al horno con vinagreta
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 endivias; 1 zanahoria pequeña; 2 tallos apio con sus hojas; Zumo de 1/2 limón; Aceite y sal

Janire @janire84

Euskal Herria

Plato templado o frío

Endivias al horno con vinagreta

Janire @janire84

Euskal Herria

Plato templado o frío

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

4endivias
1zanahoria pequeña
2 tallosapio con sus hojas
Zumo de 1/2 limón
Aceite y sal

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Lavar, salar y marcar las endivias en una sartén antiadherente. Si la sartén es buena no hace falta aceite. Poner en una bandeja de horno y hornear a 230° en función combinada (vapor-turbo) durante 10 minutos y en función turbo otros 5 minutos.
2

Preparar la vinagreta añadiendo en un bol pequeño la zanahoria y el apio bien picados, el zumo de limón, un poquito de sal y un chorrito de aceite. Remover bien.
3

Sacar las endivias del horno y salsear con la vinagreta. En las fotos solo se ve media endivia y la endivia troceada. Se me olvidó sacar fotos antes.