Tajás de Panceta en enajao (adobo)😋
Tenía panceta y no la iba a gastar en seguida, así que la he hecho en enajao para que aguanté y la verdad está buenísima. Luego se puede gastar en unas patatas en caldo , en un potajito , lentejas o en lo que queráis , hasta en un arroz al horno están buenísimas 😋😋🤗. Tiene grasas 🤦 pero si se come con cuidado y poco no pasa nada. Espero que os sirva esta receta y os guste 😋👍♥️
Tajás de Panceta en enajao (adobo)😋
Tenía panceta y no la iba a gastar en seguida, así que la he hecho en enajao para que aguanté y la verdad está buenísima. Luego se puede gastar en unas patatas en caldo , en un potajito , lentejas o en lo que queráis , hasta en un arroz al horno están buenísimas 😋😋🤗. Tiene grasas 🤦 pero si se come con cuidado y poco no pasa nada. Espero que os sirva esta receta y os guste 😋👍♥️
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes, menos los ajos (si queréis también los ponéis) y se bate bien hasta quedar una crema. Poner la carne en una fuente y colocar la carne con la pimienta negra y un poquito de sal y ponéis capas de carne, el adobo y los ajos a trozos hasta terminarlo. Tapar con film y dejarlo en la nevera 24 horas.
- 2
Pasado el tiempo del enajado, se fríe con aceite de oliva virgen en la sartén. Tapar un poco porque salpica 😞🤦🏻♀️
- 3
Cuando se haga toda la carne, se echa el resto del caldo del enajado al aceite de la sartén para que se evapore el agua y se fría un poco los ajos. Cuando se enfríe un poco el aceite, colocar la carne en un recipiente de cristal o de orza y el aceite por encima. No tapar hasta que esté frío. Y ya podéis gastarlo a vuestro gusto. Así dura bastante tiempo, aunque a mí me dura muy poco porque está buenísimo 😁😁😋😋 jajajaja 😄. Buen provecho!!!👍😋
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