Ají de gallina para principiantes
Es propia del Perú , pero me la he daptado para una cocina sencilla sin sal
Ají de gallina para principiantes
Es propia del Perú , pero me la he daptado para una cocina sencilla sin sal
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocemos el pollo en una olla justo que lo cubra con media pastilla de avecrem y una vez esté lo sacamos de la cacerola y lo dejamos en fríar para desilacharlo mas tarde. El líquido lo guardamos y ponemos el pan en remolojo en el caldo del pollo.
- 2
Una vez desilacharlo en una olla ponemos los ajos chafados y el pollo ya desilacharlo condimentado con pimiento dulce y pimienta. A fuego lento mientras ponemos el pan en la licuadora con un ají sin las penas el pan y el vaso leche.
- 3
Mientras ponemos el pan en la licuadora con un ají sin las penas el pan y el vaso leche
- 4
Le echamos todo en la olla y le ponemos el caldo que a quedado de cuando hemos cocido el pollo. Si vemos que espesa mucho le ponemos más leche.
- 5
Se sirve junto con arroz blanco con o sin sal (al gusto)
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