Quesadillas vegetarianas

Name: Quesadillas vegetarianas
Yield: 2 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 250 gr queso rayado monterrey jack; 1 chile morron; 2 papas; 100 gr cebolla; puré de tomate; salsa del pato; tortillas de harina; champiñones naturales; sal; consomé de pollo

miguelarias @cook_5279331

Quesadillas vegetarianas

miguelarias @cook_5279331

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

250 grqueso rayado monterrey jack
1chile morron
2papas
100 grcebolla
puré de tomate
salsa del pato
tortillas de harina
champiñones naturales
sal
consomé de pollo

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Picar la verdura en cuadros.
2

Rallar el queso.
3

Guisar la cebolla durante 5 minutos.
4

Guisar el chile morrón junto a la cebolla durante 3 minutos.
5

Guisar las papas y champiñones durante 15 minutos junto al resto de la verdura.
6

Echar un chorrito de puré de tomate y otro poco de salsa del pato, sal y consomé de pollo.
7

Esperar a que hierva.
8

Calentar las tortillas junto con el queso para que se derrita.
9

Poner el guisado dentro de las quesadillas.