Huevos con jamón y acelgas
En esta ocasión, he realizado un experimento, desarrollando la idea de la interesante web “Platos Plis Plas” donde Inma nos presenta su “Sartenada de acelgas”, he querido consumir unas acelgas congeladas que tenía perdidas en mi congelador y experimentar como hacer los huevos en cazuelitas individuales en vitrocerámica, en lugar de cuajar los huevos al horno, que es mi método habitual.
Huevos con jamón y acelgas
En esta ocasión, he realizado un experimento, desarrollando la idea de la interesante web “Platos Plis Plas” donde Inma nos presenta su “Sartenada de acelgas”, he querido consumir unas acelgas congeladas que tenía perdidas en mi congelador y experimentar como hacer los huevos en cazuelitas individuales en vitrocerámica, en lugar de cuajar los huevos al horno, que es mi método habitual.
Pasos de la receta
- 1
Comenzamos por cocer las acelgas al vapor, hasta que estén tiernas. Las dejamos escurrir y troceamos.
- 2
Mientras cortamos en juliana una cebolla y pelamos los ajos, friendo ambos ingredientes en una sartén con aceite, hasta que ambos ingredientes estén tiernos, salándolos ligeramente, recordemos que después añadiremos el jamón que tiene sal.
- 3
Añadimos las acelgas a la sartén y las mezclamos con el resto de ingredientes hasta que estas cambien de color.
- 4
Repartimos el contenido de la sartén en dos bandejitas de barro, previamente aceitadas abundantemente. Colocamos sobre las verduras los taquitos de jamón.
- 5
Cascamos dos huevos en cada bandeja y ponemos entre ambos huevos un chorrito de kétchup para decorar. Colocamos cada bandeja en un fuego de la encimera a baja potencia y esperamos que se nos cuajen las claras. Servir calentitas.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Acelgas con jamón y huevos Acelgas con jamón y huevos
Para una cena ligerita estamos en plena operación bikini, jaja!!
-
Huevos con jamón Huevos con jamón
Ayer cuando volví a casa Alex nos había preparado la cena.Uuuummmm que ilusión hace que desde niños les guste tanto la cocina
-
Huevos con jamón Huevos con jamón
Tradicional receta de huevos fritos con jamón. Rápida de hacer y sabrosísima.
-
Cazuela de acelgas, jamón y huevos Cazuela de acelgas, jamón y huevos
Receta de acelgas con jamón y huevos muy sencillita, ideal para una cena. -
Huevos fritos con acelgas Huevos fritos con acelgas
Como últimamente, las gallinas que tenemos están muy trabajadoras y además las acelgas nacen solas en casa, pues se me ocurrió realizar este montaje
-
Huevos con acelgas rehogadas Huevos con acelgas rehogadas
#triviumdecocina #delantaldoradoMi truquillo es que a la hora de cocerlos añadiremos sal y vinagre al agua para que no se rompan, y se cocerán durante 10 minutos no más para que la yema no se ponga verdosa.
-
Huevos con patatas y jamón Huevos con patatas y jamón
QUE VOY A DECIR... PARA MI UN LUJAZO, ME LO COMERIA A TODAS HORAS.
-
-
Huevos revueltos con jamón Huevos revueltos con jamón
www.instagram.com/eatthegreen_com¡Empezamos el fin de semana con un #desayuno de auténtico lujo! Unos huevos revueltos con jamón, una buena tostada, un poco de aguacate y mucha fruta.
-
Huevos revueltos con jamón Huevos revueltos con jamón
#DesayunoGourmetEnCasa #empezareldíabien
-
Huevo con alcachofas y jamón Huevo con alcachofas y jamón
He estado un tiempo desconectada de Cookpad, y voy a empezar a retomar mi actividad con esta recetita que tanto gusta en casa.
-
Huevos revueltos con espinaca y jamón Huevos revueltos con espinaca y jamón
Para una #cena rápida, fácil y rica.#huevo#eapinacas#Cookpadenlibro
Más recetas recomendadas
Comentarios