Bolitas de arroz y verduras

Name: Bolitas de arroz y verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 100 g. pan rallado; 20 g. sésamo (opcional); 320 g. arroz de grano largo; El blanco de un puerro; 2 zanahorias; 1 Cebolla; 100 g. harina; 1 Cucharada curry; 1/2 l. aceite vegetal; C/S sal

Sora_pasión por la Cocina @cook_4893181

Son las primeras qué hago, ñam :)
Yo no puse sésamo, no tenía😀
Utilicé aceite de girasol

Bolitas de arroz y verduras

Sora_pasión por la Cocina @cook_4893181

Son las primeras qué hago, ñam :)
Yo no puse sésamo, no tenía😀
Utilicé aceite de girasol

Guardada

Ingredientes

2huevos
100 g.pan rallado
20 g.sésamo (opcional)
320 g.arroz de grano largo
El blanco de un puerro
2zanahorias
1Cebolla
100 g.harina
1 Cucharadacurry
1/2 l.aceite vegetal
C/Ssal

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavar y picar en juliana el blanco del puerro, la cebolla y pelar las zanahorias
2

Mezclar el pan rallado con el sésamo
3

Cocer el arroz con agua y sal durante 13 minutos, escurrir y atemperar sin refrescar a temperatura ambiente
4

Rehogar las verduras/sartén a fuego mínimo con 150 ml. de aceite vegetal, sazonar y pochar/deben quedar blandas
5

Mezclar el arroz con las verduras y el curry
6

Hacer bolitas, pasarlas por huevo, harina y la mezcla de pan rallado y sésamo
7

Dorar las bolitas en una sartén con el resto de aceite vegetal caliente, cuándo tomen color, sacarlas y escurrirlas en papel de cocina
8

Servir y acompañar de salsa agridulce (opcinal)

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Sora_pasión por la Cocina @cook_4893181

5 de julio de 2016 13:39

Me encantan mis recetas, pero aún me gusta más aprender de otras personas, me es muy interesante😃Me encanta la cocina tanto como la panadería y repostería, en general todo lo que se pueda cocinar :)

Comentarios (7)

Kirklowe @cook_5169108

6 de julio de 2016 18:42

Muy buena pinta, me acabas de dar una idea para la cena de hoy!! Gracias 😁

Palabra clave

Bola Arroz Verdura

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