Para el creps, mezclar todos los ingredientes y colocarlos en una placa de horno previamente aceitada y pre calentada. Llevar a un horno a 180° y cocinar hasta que se dore (15´ aproximadamente).

Para el relleno, condimentar el pollo y cocinar. Cortar en cubos las cebollas, los tomates y cocinar a fuego lento. Por último agregar el pollo ya cocido y la zanahoria rallada.

Armar el creps, colocar el queso mozzarella por encima y gratinar.