Comenzamos en contarle y quitarle lo que no nos servirá, y cortamos pedazos de la col y no le dejemos muy largo los tallitos a los pedazos de coliflor.

Ponemos la sarten a calentar con margarina y luego echamos el ajo y el chile verde (cortado en cuadros o en tiras largas) solo medio dejamos que se sofría el chile y el ajo luego sacamos el ajo (se usa para que de sabor y olor y pues para que su esencia no permita que a alguien le haga daño la.comida,pues hay gente que si la comida no lleva ajo se enferma del estomago)

Luego que sacamos el ajo y dejamos el chile verde sin freír mucho pues echamos los trozos de coliflor a sofreír cn la margarina (darles vueltas a cada ratito para que no se quemen) solo será un ratito.

Y luego echamos la cebolla (cortada en julianas) y sofreímos todo por un ratitito, y luego echamos la cantidad de crema que nos guste o queremos y con la misma agregamos un poco de agua para que se vea como sopita de crema aunque se vea rala, pero eso ayudará a que la coliflor se termine de sancochar y agregamos sal y el consomé (probar para que no quede salado sino al gusto de nosotros mismos.

Dejamos que eso hierva unos minutos hasta ver que la crema ya se va poniendo más espesita y luego apagar y tapar.