Tarta hojaldrada de cebolla y chorizo gallego

Name: Tarta hojaldrada de cebolla y chorizo gallego
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 plancha de hojaldre; 2 cebollas grandes; 3 huevos; 4 cucharadas vino blanco; 2 cucharadas pan rallado; 1 chorizo colorado; 1 bola mozzarella; 50 grs queso cheddar rallado grueso; Orégano, sal, pimienta, nuez moscada y clavo molido

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Una tarta crujiente con un relleno cremoso, ¡exquisito!

Tarta hojaldrada de cebolla y chorizo gallego

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Una tarta crujiente con un relleno cremoso, ¡exquisito!

Guardada

Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1plancha de hojaldre
2cebollas grandes
3huevos
4 cucharadasvino blanco
2 cucharadaspan rallado
1chorizo colorado
1 bolamozzarella
50 grsqueso cheddar rallado grueso
Orégano, sal, pimienta, nuez moscada y clavo molido

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Pelar las cebollas y cortar en medias lunas finas. Rehogar en un chorrito de aceite durante 7´. Se debe usar poco aceite.
2

Poner la plancha de masa en 1 molde con papel de horno. Pinchar y espolvorear con el pan rallado, esto se hace para evitar que la masa quede húmeda por debajo.
3

Verter la cebolla en la tarta, espolvorear con orégano y distribuir el chorizo por encima.
4

Batir los huevos con el vino. Salpimentar y verter encima de la tarta. Distribuir los quesos.
5

Llevar a horno a 200º durante 30´o hasta que esté dorada.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

9 de julio de 2016 09:01

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios (39)

rsan @cook_1127261

31 de agosto de 2016 16:54

Hola, se puede hacer con cualquier tipo de chorizo

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