Pan dulce

Name: Pan dulce
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 unid Huevos; 2 unid Yemas; 100 grs Frutas abrillantadas; 100 grs Azúcar; 50 grs Pasas de uvas; 50 grs Nueces; 50 grs Almendras; 100 cc Leche; 10 grs Sal; 100 grs Manteca; 5 cc Agua de azahar; 10 cc Esencia de vainilla; 350 grs Harina; C/n Azúcar impalpable

Cande Cocina @cook_15650133

Corrientes Argentina

Salen 2 pan dulce de los moldes medianos
#pan #dulces #moldes #pandulce

Pan dulce

Cande Cocina @cook_15650133

Corrientes Argentina

Salen 2 pan dulce de los moldes medianos
#pan #dulces #moldes #pandulce

Guardada

Ingredientes

2 raciones

1 unidHuevos
2 unidYemas
100 grsFrutas abrillantadas
100 grsAzúcar
50 grsPasas de uvas
50 grsNueces
50 grsAlmendras
100 ccLeche
10 grsSal
100 grsManteca
5 ccAgua de azahar
10 ccEsencia de vainilla
350 grsHarina
C/nAzúcar impalpable

Guardada

Pasos de la receta

1

Disolver la levadura en un poco de leche tibia y dejar reposar 20 min.
2

Una vez disuelta la levadura, batir elnhuevo con las yemas, el azúcar, la leche, el agua de azahar, la esencia de vainilla y el resto de la leche.
3

Tamizar la harina e ir agregándola de a poco a la preparaciones anteriores.
4

Trabajar bien la masa con las manos hasta que este bien lisa. Agregar la manteca en forma pomada.
5

Dejar reposar la preparación para que se eleve en lugar templado. Dejarla hasta que alcance el doble de su volumen.
6

Una vez lista la masa, picar la fruta abrillantada, pasarla por harina para que no se vaya al fondo del preparado, e incorpóralo al mismo.
7

Poner en lls moldes para pan dulce, y dejar que aumente un 50% más de su volumen.
8

Pintarlos con un almíbar ligero.
9

Cocinar en el horno durante 30 minutos aprox.a 180°C
10

Enfriar sobre una rejilla, espolvorear con azúcar impalpable o glosé real.