Lomos de bacalao con salsa vegetal de rúcula y ajo

Name: Lomos de bacalao con salsa vegetal de rúcula y ajo
Yield: 2 pax
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 lomos bacalao; 1 patata grande; 2 champiñones; 1 ajo; Rúcula; aove; 200 ml brick soja para cocinar

Evitronia @evitronia

Badajoz

Lomos de bacalao con salsa vegetal de rúcula y ajo

Guardada

Ingredientes

2 pax

2 lomosbacalao
1patata grande
2champiñones
1ajo
Rúcula
aove
200 mlbrick soja para cocinar

Guardada

Pasos de la receta

1

Filetear un diente de ajo, sofreír y añadir la rúcula, cuando se sofrian añadir el brick de soja para cocinar
2

En un recipiente de cristal para horno ponemos una cama de patata y champiñones, echar sal y aceite, dejar en el horno 200 grados hasta que se haga la patata
3

Introducir los lomos de bacalao hasta que se hagan unos 8 minutos, poner encima la salsa que hemos hecho anteriormente