La  ensalada San Isidro es una receta típica de la zona del centro de España: Madrid y alrededores.  Es una receta muy fácil y habitual en los meses de más calor.Según la tradición, en mayo se celebran las fiestas en honor al patrón San Isidro Labrador. Dice que debe lavarse la lechuga el día de la romería, en el prado donde el santo Isidro Labrador hizo brotar agua de una fuente.  Dicho santo es patrón de los madrileños y los agricultores que lo sacan en procesión cuando hace falta agua en el campo. El día de la romería los madrileños llevaban sus lechugas y complementaban la ensalada con tortillas de patata, chuletas y vinos de Arganda y Navalcarnero. Para preparar esta ensalada podemos elegir un aceite variedad arbequina o picual. Ambos son perfectos para consumir en crudo.En Madrid tenemos la oliva aliñada al estilo Campo Real, famosa por el secreto de su aliño que ha ido pasando de generación en generación, a base de hinojo, tomillo, orégano y ajo. Podemos hacer esta ensalada más interesante utilizándolas.

Ensalada de lechuga con langostinos y mango. Ensalada sencilla y original.Receta participante en el concurso de recetas del mes de abril de 2015 de Frescamp. Autor: Lourdes García

#cocido #comidacasera #aprovechamientoCocido de garbanzos con carne o pringá a mi manera, es decir con lo que lo suelo hacer cuando hago una buena pringá. Aparte de la receta también os dejo algunos consejos y recetas de aprovechamiento. Si queréis alguna de las recetas de aprovechamiento de este plato, dejármelo en comentarios y lo añadiré en próximas recetas. Espero os guste.

#domino #lasrecetasdecookpad #orígenes La hamburguesa tal y como la conocemos hoy nació en Alemania hacia el siglo XIV Era una comida para gente de pocos recursos que se elaboraba con carne de muy baja calidad y condimentos baratos. El nombre de esta receta provino de la ciudad de Hamburgo, donde se empezó a conocer como filete hamburgués.

Estos son algunos de los muchos aperitivos típicos de la Feria de Abril de Sevilla y para celebrar la noche del pescaito. Aperitivos de la Feria de Abril de Sevilla en confinamiento

Quizá las alitas son lo que más me gusta del pollo y con la airfryer quedan muy ricas.En cuanto a la ensalada, en lugar de hacerla "comestible", he decidido hacerla "bebible", que queda muy refrescante ya que hay que tomarla bien fría.#alitasdepollo

Ensalada de aprovechamiento, para cuando nos sobran filetes de pollo. Se puede acompañar con salsa rosa, así es como más me gusta y también a veces picándole pavo o jamón dulce.

Las rosquillas tontas y listas, junto con las francesas y las de Santa Clara, son de los más famosos productos gastronómicos tradicionales madrileños, que se acostumbra a consumir en el periodo que oscila entre el primero de mayo y el final de las Fiestas de San Isidro Labrador.[1]​ Las fiestas de San Isidro se solían acompañar con diversas rosquillas compradas en estantes en los que se ofrecían ensartadas en un bramante. En la actualidad este tipo de rosquillas es muy habitual en las pastelerías de Madrid durante el mes de mayo.

Karaage (Kara - age) es un plato muy popular en Japón. Aparte del pollo, cocemos el pescado, el mariscos como el pulpo o la gamba,　la verdura como la bardana, la zanahoria en la misma manera. Traigalo¡Los tipos de los fritos Japonesas;Karaage = el ingrediente es rebozado solamente con la harina o maicenaTempura=rebozado con la mezcla de la harina, huevo batido, y agua fría (a veces se añada hiero para enfriarla)Katsu, Furai=rebozado con el pan rallado#eikoskitchen

Esta receta va dedicada a unos amigos muy amigos de Madrid, más que amigos, familia!!! , Chelo y PedroLa "Ensalada de San Isidro", se trata de una ensalada muy sencilla, "a la madrileña", cuando decimos que algo está hecho “ a la madrileña” quiere decir que se han simplificando los ingredientes o con ingredientes muy comunes y éste es el caso de ésta receta, sencilla pero que a todos, estoy seguro, nos gusta!!!"La ensalada de San Isidro" que antiguamente se preparaba en  la Pradera de San Isidro (Madrid), era una de las recetas típicas que se realizaban en las fechas del santo en su honor (San Isidro Labrador, santo nacido en el siglo XI en Madrid), en el cuál se le pedían lluvias para que las cosechas fuesen buenas, se usa como entrada o guarnición de filetes, chuletones u otros platos.La tradición dice que debe lavarse la lechuga el día de la romería, en el prado donde el santo hizo brotar  agua de una fuente, dicho santo es patrón de los madrileños y de los agricultores que lo sacan en procesión cuando hace falta agua en el campo.#cocinamadrileña

LOS AUTENTICOS NEVADITOS ZAMORANOS LLAMADOS TAMBIEN BOLLOS DE SAN TIRSO O BOLLOS BLANCOS ,ESPOLVOREADOS CON AZUCAR GLASS l LA HE APUNTADO COMO LA TENIA MI MADRE APUNTADA , PUES SE LA DIERON EN EL PUEBLO Y TODOS LOS AÑOS IBA AL PUEBLO DE MI PADRE Y LOS HACIA EN CASA YOYA Y YO MUCHAS VECES IBA AYUDARLA HACERLOS E IGUAL QUE LAS [MAGDALENAS ZAMORANAS](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/13785-magdalenas-zamoranas) ENTRE OTRAS

Con 5 ingredientes solamente hoy os traigo una ensalada César espectacular que no tiene nada que envidiarle a la tradicional con pollo de verdad.