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Ingredientes

2-3 raciones
  1. 2papas
  2. 1/2calabaza o zapallo amarillo
  3. 2zanahoria
  4. 1apio
  5. 300 grshongos de pino
  6. 1/2 tazaarroz basmati o yamaní
  7. 2choclos
  8. Opcional agregar otras verduras espinaca, repollo, acelga etc
  9. Caldo de verduras natural o mezcla de condimentos para sopa
  10. 1cebolla

Pasos de la receta

  1. 1

    Sofreír una cebolla picada a esto agregar la mezcla de verdura deshidrata para sopa o cubito de vegetales

  2. 2

    Agregar los choclos(por la mitad cada uno), las papas en cubitos, calabaza y zanahoria en cubitos también, el apio y tapar con agua todo.

  3. 3

    Lavar unas dos o tres veces los hongos de pino y luego incluir en la preparación con el arroz, revolver, salar al gusto!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Javivi Farrú
Javivi Farrú @cook_16048757
San Martin De Los Andes, Argentina
Mi descendencia de arabes y mi luna en cancer, son la mezcla perfecta para una amante de la cocina!!! Tengo un emprendimiento de comida saludable y amo inventar platos saludables, ya sean libres de gluten, azucar y/o lacteos!
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