Tomar el cruiente de almendra y calentar a fuego lento por meno de 5 minutos. Verter en un robot de cocina y triturar hasta que llega a ser como una crema untable. Necesitamos más o meno 10 minutos.

Tomamos la cantidad de crema pastellera, si queréis tengo mi receta en cookpad, y añadir toda la crema de almendra. Mezclar muy bien y guardar. Con una batidora batir la crema de leche hasta que sea semi montada, quiero decir a pico suave.

Verter toda la crema en la bol donde tenemos la nata semi montada y mezclamos con cuidado con movimientos envolvientes desde arriba hacia abajo. Lista

Hacemos el clásico café con moka, eso si, bien fuerte y sin azúcar. Tomar 4 copas grandes y hacer así...un poco de crema, galletas soletillas mojadas en el café, completar con la crema y porfin guarnir con una lluvia de chocolate a gusto rallado como en la foto.

Feliz fiestas a todas las mamas del mundo y gracias por leer mis recetas.