Fideuá del señoret

Name: Fideuá del señoret
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo fideos mediano de fideuá según la paella; Aceite de oliva.pimentón.sal.y colorante alimenticio; 1 kilo sepia; 1/2 kilo chipirones; 1 bolsa gambas congeladas; 1 cebolla 4 tomates maduros para rallar; Litro u medio de caldo de pescado

Vicente @cook_15076018

Valencia

Fideuá del señoret

Vicente @cook_15076018

Guardada

Ingredientes

1/2 kilofideos mediano de fideuá según la paella
Aceite de oliva.pimentón.sal.y colorante alimenticio
1 kilosepia
1/2 kilochipirones
1 bolsagambas congeladas
1cebolla 4 tomates maduros para rallar
Litrou medio de caldo de pescado

Guardada

Pasos de la receta

1

Sofríes todo a la vez..que se vaya dorando y soltando sus jugos a fuego lento
2

Una vez bien sofrito rayas los tomates y cortas la cedolla muy a trocitos pequeños y los pones que se sofrian
3

Cuando ya este todo bien sofrito le ponesel pimentón y enseguida litro de caldo y 3 o 4 litros de agua y po es el fuego fuerte hasta que empiece a hervir.luego el colorante
4

Después de 35 minutos pones los fideos y 15 m más o menos a disfrutar
5

Yo los fideo los pongo a ojo...intento hacer una cruz de lado a lado de la paella..y que se vean los fideos