Lentejas con arroz

Name: Lentejas con arroz
Yield: 5 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/4 kilo lentejas; 1/4 kilo carne picada o molida; 1 trozo zapallo; 1/2 taza arroz; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 1 zanahoria pequeña; orégano; sal a gusto

Megapixel Vainisawa @cook_Vainisawa

Las típicas lentejas chilenas, en su preparación más sana y sabrosa. Para que todos en casa las coman a gusto.

Lentejas con arroz

Megapixel Vainisawa @cook_Vainisawa

Las típicas lentejas chilenas, en su preparación más sana y sabrosa. Para que todos en casa las coman a gusto.

Guardada

Ingredientes

60 minutos

5 raciones

1/4 kilolentejas
1/4 kilocarne picada o molida
1 trozozapallo
1/2 tazaarroz
1/2cebolla
2 dientesajo
1zanahoria pequeña
orégano
sal a gusto

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Cocinar las lentejas en agua hirviendo hasta que se ablanden, agregando agua caliente mientras se evapora de tal manera que las lentejas siempre estén cubiertas.
2

Rallar la zanahoria, y picar el ajo, la cebolla, el pimentón y la carne, y sofreírlo todo junto con el orégano. Agregar sal a gusto.
3

Cuando el sofrito esté listo, agregarlo a las lentejas junto con el zapallo picado en cuadritos pequeños y el arroz. Agregar más sal para corregir.
4

Cuando el arroz y el zapallo estén cocidos (aprox. 20 min) apagar el fuego y servir. Lleve a la mesa queso rallado parmesano, para servir sobre las lentejas.