Gorditas de frijoles

Name: Gorditas de frijoles
Cuisine: mexicanas
Ingredients: Masa de maíz nixtamalizado; manteca,; agua; sal; crema; queso; Para la salsa; tomates verdes,; chiles serranos,; ajo,; cebolla,; sal

Victor Manuel Najera Hinojosa @cook_5345607

Gorditas de frijoles

Victor Manuel Najera Hinojosa @cook_5345607

Guardada

Ingredientes

Masa de maíz nixtamalizado
manteca,
agua
sal
crema
queso
Para la salsa
tomates verdes,
chiles serranos,
ajo,
cebolla,
sal

Guardada

Pasos de la receta

1

A la masa le agregas la manteca de cerdo, l sal y agua lo bates y dejas reposar en una bolsa de plástico por unos minutos.
2

Preparas la salsa, hierve los tomates con los chiles serranos después los pones en el vaso de la licuadora con 3 dientes de ajos unas rebanadas de cebolla y sal y licúas.
3

Tomas una porción de masa y la haces como una tortilla un poco gruesa en medio le pones los frijoles refritos y la pones en el comal hasta que esté dorada de abajo la volteas y cuando esté lista la sirves con un poco de cebolla picada salsa, crema y queso rallado.