En un bol pon las 2 harinas y la sal y mézclalos

Pon a calentar la grasa y el agua

Has un huequito en la harina y agrega 5 cucharadas de grasa, luego ve vertiendo el agua de a poco mientras amasas (procura que no este muy caliente, ya que podría quemar la harina)

Una vez que ya este hecha la masa, has pequeñas bolitas, luego agrega harina a la mesa, toma una bolita aplastala con tu mano y luego amasala con el palo de amasar, hasle un agujerito en el medio y déjala a un costado, has lo mismo con el resto

Cuando la grasa ya este líquida ve poniendo la masa ya estirada en ella, dejalas que se doren un poquito y luego la das vuelta, una vez que creas que ya están hechas las sacas y las pones en un bol con servilletas, repite esto con las demás y listo