Gazpacho casero

Name: Gazpacho casero
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tomates maduros grandes; 1/4 cebolla tierna; 1/2 pepino; 1/2 pimentón rojo; 1/2 pimentón verde; maíz tostado picado (lo venden en bolsas); aceite de oliva; sal de escamas; agua fría por si nos queda muy espeso; mix de semillas variado (para decorar)

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

Fácil. Sana y equilibrada. En lugar de pan rallado le puse maíz picado.

Gazpacho casero

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

Fácil. Sana y equilibrada. En lugar de pan rallado le puse maíz picado.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2tomates maduros grandes
1/4cebolla tierna
1/2pepino
1/2pimentón rojo
1/2pimentón verde
maíz tostado picado (lo venden en bolsas)
aceite de oliva
sal de escamas
agua fría por si nos queda muy espeso
mix de semillas variado (para decorar)

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Lavamos las verduras. Y troceamos. Pelamos y cortamos el pepino.
2

Introducir los tomates pelados en la batidora al igual que el resto de verduras. Añadir el aceite, la sal y el maíz. Batir todo muy bien. Añadir agua fría si fuese preciso, rectificar de sal y aceite y volver a batir muy bien. Conservar en el frigorífico y servir frío.
3

Decorar al gusto. En lugar de pan o verduras en brunois, le puse semillas variadas.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

jluiscaro63 @joseluis_63051819

26 de julio de 2016 20:41

Tarragona.Tortosa

Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.

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Palabra clave

Gazpacho

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