Lasagna de masa de verduras

Name: Lasagna de masa de verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa:; 1 taza harina; 1 atado grande de espincas; 1 huevo; 50 ml aceite; cantidad necesaria agua; Relleno:; 1 atado acelgas; 1 lata paté o de picadillo; salsa blanca; nuez moscada, pimienta, sal; Salsa:; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1/4 morrón rojo; 1/4 morrón amarillo; pulpa de 6 tomates (me quefo de cuando hice rellenos); 2 hojas laurel, sal, pimentón, pimienta; Extras:; fetas paleta cocida; fetas queso cremoso

Carolina Fernanda @caritocookpad

Bahia Blanca. Bs As. Argentina

Lasagna de masa de verduras

Carolina Fernanda @caritocookpad

Bahia Blanca. Bs As. Argentina

Guardada

Ingredientes

Masa:
1 tazaharina
1 atadogrande de espincas
1huevo
50 mlaceite
cantidad necesariaagua
Relleno:
1 atadoacelgas
1 latapaté o de picadillo
salsa blanca
nuez moscada, pimienta, sal
Salsa:
1cebolla
2 dientesajo
1/4morrón rojo
1/4morrón amarillo
pulpa de 6 tomates (me quefo de cuando hice rellenos)
2 hojaslaurel, sal, pimentón, pimienta
Extras:
fetaspaleta cocida
fetasqueso cremoso

Guardada

Pasos de la receta

1

Preparar la masa con tiempo para dejarla descansar y poder estirarla, cortar los rectángulos y que repose.
2

Preparar la salsa sofriendo en 2 cdas de aceite: los ajos y las cebollas finamente picados, agregar luego los morrones y las pulpas de tomate licuarlas con algo de agua y agregarlas cuando el resto este cocido. dejar concentrar. agregar los condimentos. reposar
3

Relleno: hervir con muy poco agua el acelga y luego escurrirla y cortarla muy finamente. Mezclarla con 4 cdas de salsa blanca y el paté. condimentar y reservar.
4

Cocer la masa en agua hirviendo sin ablandarla del todo y llevarla a un plato que escurra para luego montar en la lasagna.
5

Armado en este orden: colocar un poco de salsa, arriba la primer capa de masa, una de relleno, masa, salsa, relleno, masa, salsa, paleta y queso. Listo al horno a derretir el queso y calentar bien todo. Y a disfrutar

Guardada

Cooksnaps

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Carolina Fernanda @caritocookpad

11 de mayo de 2019 03:27

Bahia Blanca. Bs As. Argentina

Amo cocinar. Mi profesion es medico veterinaria y tengo dos hijos varones y en mis ratos libres...COCINO 👩‍🍳 o BAILO💃 o AMBAS (Cocino bailando porque viceversa no puedo 😆😆).La cocina es una pasión que me transmitieron mi abuela y mi mamá desde pequeña. Adhiero a la cocina casera por gusto, mis recetas suelen ser muy variadas y algunos ingredientes no tan convencionales, pero son sencillas de hacer 👍😊.En casa no nos privamos de saborear buenos platos que se pueden disfrutar en familia y con amigos ... Somos todos muy golosos y comilones 😁 eso incluye la familia y los amigos jajaja 😉❤

Comentarios

Majo @agroundgaunt

7 de septiembre de 2023 21:10

hola como estas?? tendras la receta de la masa?

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