Ponen hervir la pechuga con poca agua y media cebolla y 1-1/2 cuchara de consomé..cuando ya suavice el pollo (que no se les recueza) lo sacan lo desmenuzan y el caldo lo reservan.

En la licuadora van a moler el chocolate la pizca de comino y de pimienta los chiles de árbol y las galletas saladas y usan el caldo donde hirvieron el pollo 2 tazas y resto lo reservan por si queda muy espesa la mezcla lo pueden usar...

Y en una olla ponen aceite a calentar y ponen la mezcla a fuego lento cuando suelte el primer hervor agregan la pechuga de pollo desmenuzada o piernas de pollo que fue lo que yo use y dejan que hierva un poco cuidando que no deshaga el pollo y listo fácil rápido y económico y muy rico se acompaña con un arroz rojo o blanco con verduras.... o con grano de elote Yummmmii.