Tarta de zapallo y brócoli con masa integral

Name: Tarta de zapallo y brócoli con masa integral
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 1 taza harina integral; 1 taza harina blanca; 2 cucharaditas royal; c/n sal; 1/4 taza aceite; c/n agua; 1/2 zapallo; 5 brócolis; 2 huevos; 1 cucharada pan rallado; c/n sal, pimienta, curry y nuez moscada (opcional)

Agustina Bosco @agusboscolove

AMO esta receta. Es rápida, sana y muy muy rica. Ideal para llevar a la escuela, trabajo, comer en familia o con amigos. Como siempre digo, cada chef tiene sus propias recetas, hay que experimentar y variar con lo que más nos gusta o con lo que tenemos al alcance! Así la hice yo, ahora les toca a ustedes.. a cocinar💪🏽🥦

Tarta de zapallo y brócoli con masa integral

Agustina Bosco @agusboscolove

Guardada

Ingredientes

Para la masa:
1 tazaharina integral
1 tazaharina blanca
2 cucharaditasroyal
c/nsal
1/4 tazaaceite
c/nagua
Para el relleno:
1/2zapallo
5brócolis
2huevos
1 cucharadapan rallado
c/nsal, pimienta, curry y nuez moscada (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocinar el zapallo al horno. Yo le saco las semillas y cocino la mitad entera con la pulpa hacia abajo hasta que quede tierno. Reservar
2

Para la masa, unir los secos, tirar el aceite y luego de a poco ir tirando el agua hasta formar una masa que se pueda amasar
3

Estirar la masa y ponerla en un molde aceitado. Llevar al horno moderado por 15 minutos
4

Mientras hacemos la premasa, pisar la pila del zapallo y en un bowl unirla junto a los brócolis cortados, los huevos, el pan rallado, la sal, pimienta y condimentos.
5

Pasados los 15 minutos, retirar la masa, vertirle el relleno, y opcionalmente, espolvorear queso rallado por encima. Llevar a horno moderado a fuerte hasta que arriba este dorado!