Sopa de repollo blanco (Weißkohl Eintopf)
Tipica receta Alemana en epocas de invierno
Sopa de repollo blanco (Weißkohl Eintopf)
Tipica receta Alemana en epocas de invierno
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Las Papas se pelan y se cortan en cubos, el repollo lo cortamos en tiras largas, todo lavado previamente.
- 2
En una olla colocamos 1 mero las papas ya cortadas en cubos y añadimos agua no mucha por que las papas tienen bastante agua igual que el repollo, luego colocamos el repollo cortado en tiras y cocinamos todo.
- 3
Por aparte sofreímos las cebollas y el tocino en cubo junto con un poco de margarina.
- 4
Al rato (20 0 30 minuto) añadimos el sofrito a la olla y mezclamos. Añadimos los cubos de verdura, pimienta y Sal. Colocamos la salchicas ahumadas por encima
- 5
Lo tapamos y lo dejamos a fuego lento, está listo cuando las papas esten blandas al igual que el repollo. Yo lo dejo en total una hora a fuego lento
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