Bacalao en salsa

Name: Bacalao en salsa
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr Bacalao; 2 cucharadas Harina; 3 Cucharas Aceite Extra Virgen de Oliva; 1 Diente Ajo; 1 Cuchara Perejil Picado; 1 chorito vino blanco seco; 1 Lata pulpa de tomate

ItaliaMiAmor @italiamiamor

Italia

Una recetita rápida , simple y súper sabrosa 😋

Bacalao en salsa

ItaliaMiAmor @italiamiamor

Italia

Una recetita rápida , simple y súper sabrosa 😋

Guardada

Ingredientes

90 minutos

2 raciones

200 grBacalao
2 cucharadasHarina
3 CucharasAceite Extra Virgen de Oliva
1 DienteAjo
1 CucharaPerejil Picado
1 choritovino blanco seco
1 Latapulpa de tomate

Guardada

Pasos de la receta

90 minutos

1

Cortar en 2 pedazos el bacalao. Quitarle las espinas y dejarlo en agua al menos 3 horas.
2

Pasar el bacalao en la harina. En un sartén freír el diente de ajo con el aceite extra virgen, dorar el bacalao y añadir el vino blanco. Cuando el vino es evaporado salar, pimentar, unir la salsa de tomate y tapar.
3

Cocinar a fuego lento una hora.
4

Atención! A dar vuelta al bacalao solamente 2 veces, cuando lo doramos. Y no tocarlo más. Es muy delicado!
5

Servir en un plato con el perejil, un hilo de aceite extra virgen, pan tostado o si preferimos un plato único, con un rico arroz blanco basmati y...listo
6

Buon Appetito!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

ItaliaMiAmor @italiamiamor

2 de agosto de 2016 16:44

Italia

Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D

Comentarios (7)

Iri @cook_4824698

3 de agosto de 2016 15:10

Me encanta este plato una gran idea para este finde que no tenia ni idea de que hacer :p me la guardo con tu permiso :))

Palabra clave

Bacalao Salsa

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