Arbolitos lampreados
Mi madre nos cocinaba desde siempre el coliflor "arbolitos" en masa de lampreados (escalope) mimandonos a hijos y nietos y hoy me toca mimarla a ella, mis hijos y nietos. Porque el amor que se da vuelve 💖💖 #moldes
Arbolitos lampreados
Mi madre nos cocinaba desde siempre el coliflor "arbolitos" en masa de lampreados (escalope) mimandonos a hijos y nietos y hoy me toca mimarla a ella, mis hijos y nietos. Porque el amor que se da vuelve 💖💖 #moldes
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar y hervir con sal el coliflor cortado en ramitas (arbolitos)y reservar
- 2
Para preparar la masa del lampreado batir apenas los huevos y agregarle harina mezclando para integrar y desarmar grumos. La consistencia de la masa depende de la proporción de harina con los huevos, si sale muy líquida aumentar harina y al revés si está muy dura.
- 3
Cuando la masa está lista pasar los arbolitos para que queden bien empapados
- 4
Fritar y escurrir en papel absorbente. Y ya están listos para servir, yo los acompañe con bife de hígado y ensalada.
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