Paella económica

Antonio
Antonio @maronio
Cervelló

Receta fácil de preparar, rápida, con poquita grasa y económica pero muy sabrosa; os animo a que la prepares.

Paella económica

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Receta fácil de preparar, rápida, con poquita grasa y económica pero muy sabrosa; os animo a que la prepares.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 500 grs.Pechuga de pollo
  2. 5Langostinos
  3. 450 grsArroz
  4. 300 grsTomates rojos
  5. 200 grsGuisantes
  6. 300 grsChampiñones
  7. 1Cebolla mediana
  8. 1Zanahoria
  9. Aceite
  10. Sal
  11. Colorante
  12. 📝 Espárragos, Judía verde o Pimiento rojo entre ellos también se les puede añadir

Pasos de la receta

50 minutos
  1. 1

    Preparativos: trocear el pollo a dados y todas las verduras, rallar el tomate y reservar.

  2. 2

    A fuego medio poner en una cazuela el aceite, dejar que coja temperatura y freír el pollo hasta que quede dorado.

  3. 3

    Añadimos todas las verduras, sofreír durante unos 5 o 6 minutos, también os podéis guiar por la cebolla que esté pochada

  4. 4

    Añadir el tomate y sofreír durante un minuto a fuego bajo; añadimos el arroz y el colorante y remover hasta que quede bien mezclado.

  5. 5

    Ahora añadimos los langostinos y un poco de sal. Cubrimos con agua el arroz y a fuego un poco alto y que se vaya haciendo, probar para saber cómo está de sal, seguramente tendrás que añadir. (Yo acostumbro a removerlo un poco para que no se pegue.)

  6. 6

    Y este es el resultado.....

  7. 7

    Espero que os guste 😉

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