Sopa de lentejas con chips de kale

Name: Sopa de lentejas con chips de kale
Yield: 4 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 1 taza lentejas; 1 litro caldo de verduras; 5 tomates troceados sin cascara; 2 zanahorias troceadas; 1/4 de cebolla fileteada; 1 hoja laurel; 2 tazas trozos de kale; 2 cucharadas aceite de oliva

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Sopa de lentejas con chips de kale

Gloria Emma @cook_1094774

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 tazalentejas
1 litrocaldo de verduras
5tomates troceados sin cascara
2zanahorias troceadas
1/4de cebolla fileteada
1 hojalaurel
2 tazastrozos de kale
2 cucharadasaceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Se remojan las lentejas toda la noche en agua. escurrelas y colocalas en una olla con el caldo, el tomate la zanahoria, la cebolla y el laurel.
2

Cocina a fuego medio hasta que las lentejas esten suaves; salpimienta.
3

Mientras tanto, mezcla el kale con el aceite, esparcelo en una charola y dora en el horno a 180 C hasta que esten crujientes.
4

Decora la sopa y sirve.