Pierna de puerco a la mexicana

Name: Pierna de puerco a la mexicana
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg pierna de puerco; 1/2 cebolla blanca; 1 PZA chile morrón rojo; 1/2 taza cilantro; 1 lata elote amarillo; al gusto Sal, pimienta y comino

María José @cook_9731862

Monterrey, Nuevo León, México

Pierna de puerco a la mexicana

María José @cook_9731862

Monterrey, Nuevo León, México

Guardada

Ingredientes

35 min aprox

1/2 kgpierna de puerco
1/2cebolla blanca
1 PZAchile morrón rojo
1/2 tazacilantro
1 lataelote amarillo
al gustoSal, pimienta y comino

Guardada

Pasos de la receta

35 min aprox

1

Corté en cuadritos la carne, en julianas la cebolla y el morrón y piqué un poco el cilantro
2

A fuego medio, en una cacerola con un poco de aceite, poner a dorar la cebolla, cuando empieza a cambiar de color agregar la carne, el chile y el elote. Además de los condimentos.
3

Ya que esté bien dorado todo y se haya ido el jugo que suelta la carne, colocar el cilantro, apagar la cacerola y taparla por unos 5min
4

Se puede servir solo, o en taquitos con aguacate 🤤👌