Espaguetis a la boloñesa

Name: Espaguetis a la boloñesa
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr espaguetis; 200 gr carne picada; 1/2 cebolla mediana; 1/2 diente ajo; 1 tomate pequeño; 400 gr tomate triturado; Oregano (al gusto); Perejil (al gusto); Pimienta; Sal; Aceite de oliva

Ana @anna_1

Aumentar las mismas cantidades por cada comensal añadido

Espaguetis a la boloñesa

Ana @anna_1

Aumentar las mismas cantidades por cada comensal añadido

Guardada

Ingredientes

40 minutos

1 ración

100 grespaguetis
200 grcarne picada
1/2cebolla mediana
1/2 dienteajo
1tomate pequeño
400 grtomate triturado
Oregano (al gusto)
Perejil (al gusto)
Pimienta
Sal
Aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Poner a hervir agua con un poco de aceite y sal. Una vez que empieza a hervir, echar los espaguetis y cocer durante 10 minutos. Sacarlos a un colador y echarles un poco de agua fria. Reservar.
2

Poner aceite a calentar y echar la cebolla picada y el ajo picado. Dejar pochar 5 o 6 minutos y se echa la carne ya salpimentada. Una vez frito, se echa el tomate picado y se sofrie todo durante 5 minutos.
3

Al sofrito se le añade el oregano y el perejil, dejar al fuego 2 minutos para que coja la carne los sabores, verter el tomate triturado y dejar cocer 15 minutos a fuego medio-bajo.