Pollo en jugo de naranja

Name: Pollo en jugo de naranja
Yield: 3 o 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pollo en piezas chicas y sin piel; Jugo de 4 naranjas; 3 jitomates partidos en 4 partes; 1/4 de cebolla; 1 diente ajo; 2 hojas laurel; 50 gramos arándanos o pasas; 1/2 taza agua

Guillermo preciado @cookpad5826

Pollo en jugo de naranja

Guillermo preciado @cookpad5826

Guardada

Ingredientes

3 o 4 raciones

1/2pollo en piezas chicas y sin piel
Jugo de 4 naranjas
3jitomates partidos en 4 partes
1/4de cebolla
1 dienteajo
2 hojaslaurel
50 gramosarándanos o pasas
1/2 tazaagua

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavar el pollo y marinar con sal y pimienta al gusto y ponerlos en una cacerola
2

Licuar en conjunto: jugo de naranja, la cebolla, los jitomates y el diente de ajo y incluirlos a la cacerola donde está el pollo.
3

Incluir a la cacerola las dos hojas de laurel, los arándanos o pasas, la cucharada de knorr suizas, la media taza de agua y sal al gusto.
4

Incluir zanahoria en raja y papas en pedazos chicos al gusto
5

Dejar cocer a juego por una hora hasta hasta que el pollo quede blandito. Y listo a disfrutar, con la guarnición de su preferencia