Milhojas de ensalada
Que el hojaldre es ideal para hacer platos de milhojas ya tengo pensado otros rellenos
Milhojas de ensalada
Que el hojaldre es ideal para hacer platos de milhojas ya tengo pensado otros rellenos
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Extendemos la masa de hojaldre y la estiramos un poco con el rodillo, para hacer los redondos utilizamos una taza o cuenco con más diámetro que un vaso, cortamos y los ponemos en el horno a 200º, estar pendiente ya que se hacen rápido, como podéis ver en la foto suben y se quedan como panecillos, cortamos las patatas en cuadraditos pequeños y las cocemos, dejamos enfriar mientra cortamos la lechuga y el pavo en juliana, el tomate en cuadraditos muy pequeños
- 2
Las gambas dejamos 4 o 5 enteras el resto en trozos, LA SALSA: en un cuenco ponemos las 3 cucharadas de mayonesa 1 de salsa de tomate 2 cucharaditas de salsa lea perrins y el zumo de 1/2 naranja mezclamos todo bien para que quede todo mezclado, en una Ensaladera ponemos todos los ingredientes salamos y añadimos la salsa poco a poco hasta dejarla a nuestro gusto
- 3
Partimos los hojaldres un poco más arriba de la mitad, la parte de abajo empujamos con los dedos el hojaldre con cuidado de no romperlo, es para que quede como una cazuelita y coja más ensalada, rellenamos con la ensalada y añadimos un poquito de huevas de lumpo, tapas con el hojaldre, pones un poco más de ensalada y adorna con la gamba y las huevas de lumpo
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