Almejas en salsa verde
Amandine's kitchen @amandines_kitchen
Otra receta en tres simples pasos... cocinar es fácil!!
Almejas en salsa verde
Otra receta en tres simples pasos... cocinar es fácil!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bol con agua y sal dejamos reposar las almejas una hora para que se depuren.
- 2
En una cazuela a fuego bajo, (para que no se nos quemen y se aromatice el aceite); ponemos a freír los ajos cortaditos en láminas, pasados unos 10´añadimos el perejil finamente picado y la guindilla(opcional) salpimentamos.
- 3
Incorporamos la harina a la cazuela y la doramos un par de minutos, le echamos el vino y ligamos la salsa; si está muy espesa la aclaramos con el agua. Cuando la salsa esté ligada y rompa a hervir, añadimos las almejas y tapamos la cazuela hasta que se abran. Servir. bon appétit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amandine's kitchen le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me encanta cocinar, difundir en Instagram (cocinayliteratura) las recetas de las mujeres de mi familia y las nuevas que voy aprendiendo por el camino. Acabo de iniciar esta aventura, de la que espero aprender mucho.
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