En una olla se agrega el aceite de oliva y la cebolla, se deja que bote su juguito y una vez transparente se adiciona una cucharada de ajos molidos, se sofríen y se agregan el pollo con su juguito, se fríe y cuando esté dorado agregamos el pimiento, la coliflor, el tomate, el orégano, el kion y el culantro. Luego se agrega un chorro considerable de vinagre y se prueba la sal, se deja por 10 minutos.

Pruébala con papas y arroz!! Buen provecho!!