Empanadas de caballa livianitas al parrigas (sin aceite ni grasa)

Name: Empanadas de caballa livianitas al parrigas (sin aceite ni grasa)
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 15 tapas de empanadas "La Salteña, light"; 1 lata caballa al natural; 1 zanahoria hervida en cubitos; 2 cebollas picadas; 1/2 morrón picado; 1 diente ajo picado; 2 huevos duros; 1 tomate picado; a gusto sal pimienta

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Unas empanadas sanas y livianas

Empanadas de caballa livianitas al parrigas (sin aceite ni grasa)

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Unas empanadas sanas y livianas

Guardada

Ingredientes

40 minutos

3 raciones

15tapas de empanadas "La Salteña, light"
1 latacaballa al natural
1zanahoria hervida en cubitos
2cebollas picadas
1/2morrón picado
1 dienteajo picado
2huevos duros
1tomate picado
a gustosal pimienta

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Preparamos los vegetales
2

Desmenuzamos la caballa, reservando el líquido.
3

Con rocío vegetal salteamos vegetales ajustando con el líquido reservado. Agregamos la caballa y cocemos 10 min más.
4

Armamos las empanadas con el relleno y trozo de huevo.
5

Al estar doradas, retiramos del parrigas y servimos
6

Tapas usadas.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

22 de agosto de 2016 00:05

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

Comentarios (3)

Sandrii Mtd @cook_2634394

13 de octubre de 2016 22:01

Que riicooo

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